– 글루텐프리 식단이 필요한 이유와 실천 방법요즘 들어 이유 없는 피로감, 소화 불량, 피부 트러블로 고생하고 계신가요? 혹시 ‘글루텐’이 그 원인일 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요?🌾 글루텐이란 무엇인가요?글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에 포함된 단백질 성분으로, 빵이나 면류를 쫄깃하게 만들어주는 역할을 합니다. 식품 산업에 널리 사용되기 때문에 우리가 흔히 먹는 음식 속에 숨어 있는 경우가 많습니다.🚨 글루텐이 건강에 미치는 영향대부분의 사람들은 글루텐을 문제없이 소화할 수 있지만, 일부 사람들에게는 글루텐이 다양한 부작용을 일으킵니다.대표적인 건강 문제셀리악병 (Celiac Disease)자가면역 질환으로, 글루텐 섭취 시 소장이 손상됩니다.증상: 복통, 설사, 체중 감소, 철분 결핍, 피부 발..